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水曜日のスタンプラリーから酒造蔵づいている我が家です。
いえね 水曜日のラリーの際、泡盛の試飲はもとより「もろみ酢」の試飲も沢山したのですよ。 もろみ酢と泡盛の関係はと言いますと・・・ 泡盛を造る時に必ず、もろみ粕が出ます。それを再利用してもろみ酢を造っているそうです。 酒蔵の種類だけ、もろみ酢の味がある! と、言っても過言ではない程、味が違うのです。 そして、このもろみ酢は体にも良いのです。 ここは創業明治16年 泡盛まさひろ 株式会社 比嘉酒造さんです 空港からも近く、休みも年末年始だけと言う「泡盛ギャラリー」です。 いつも水曜日の買出しに行く店の近くでした。 ここでも沢山試飲しました。 そして、発見!!(お店の方の許可を頂いて撮影してます) 1日に4本しか詰めない記念ボトル。 1998年まではさかのぼれるそうです。 「でも、以前の物は酒蔵に仕舞ってあるので、直ぐには出せないのです」とのことなので、前もっての連絡が必要ですね。 中身は5年物の古酒です。 ちゃんと日付のタグが付いていて、ラベルも用途によって選べます。 どのラベルもとても素敵でした。 1本3000円でした。 りんの産まれた日は1月2日だから・・・酒蔵は休みだぁ! 欲しかったなぁ あったら13年物の古酒だった。 発送もしてくれるそうなので、お誕生日が年末年始ではない子は頼んでみてはいかがですか・・・・。(ノд・。) ここのもろみ酢が気に入ったので買いました。 そしたらね そしたらね 「販売中止になった商品ですが、宜しかったらどうぞ」 と、買ったもろみ酢より量が入っている紙パックを頂きました。 もちろん!我が家の泡盛はここだ!! と、なりました。 今日現在、我が家の泡盛は4酒造となりましたとさ。 ■株式会社 比嘉酒造 〒901-0300 住所:沖縄県糸満市西崎町5-8-7 電話:098-994-8080
by yuuki-rin2
| 2008-05-04 16:35
| 沖縄生活
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