沖縄で愛犬りんと、とぅるばる生活《管理人:ゆ-き》
by yuuki-rin2
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沖縄生活
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カテゴリ:沖縄生活( 244 )

ちょっと凝りだしそうな気配
こんはちは。家庭科2のアタシです。
先日の知人との会話・・・。
知人O「ねぇ 主婦なの?」
アタシ「いや・・・違うかな?」

もうね、食のセンス無し。
その分、食べるセンスで補っておりますが。

そんな、家庭科2のアタシが突如目覚めた「食」
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八百屋で買って来た食材。
曲がったちっさいきゅうりと、沖縄産のパプリカとハーブ
以前、八百屋に行った時に外人の主婦がパプリカを大量に大人買いをしていました。
やっぱり、出来る主婦はパプリカかぁ・・なんて見ていました。
沖縄産のパプリカは凄く安く、取れたてピチピチで4個70円。

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これでこんなん作りましたあ。
ピクルス
ワタシ大好きです。
ネットで調べて作ったのですが、ものすごーく簡単
これで、「主婦です( ̄‥ ̄)=3」と言うのもオコガマシイぐらいでした。
せっかく色々な野菜が手に入るのだから、ジャンジャンバリバリ漬けようじゃないか!!
と、思った次第でございます。
1個はウチで、残りの2個は最新式ビン型爆弾としてお届け予定。
待っててねー!!
ちなみに、旦那くんはピクルスキライです。
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by yuuki-rin2 | 2009-06-24 17:32 | 沖縄生活
一どん
那覇市泉崎にある「神戸カツ丼 一どん」へ行きました。
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沖縄って、カツ丼の専門店が少ないと思います。
以前は、日本蕎麦屋でカツ丼を食べていた私。
沖縄には日本蕎麦屋が無い!! 
あっても、カツ丼が無い!!
OLのお昼は、カツ丼&ざる蕎麦。 で最後に蕎麦湯でオツユまで頂く! じゃない?
あれ? そうしますよね?
沖縄だとコレ出来ないと思います。多分・・・。

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注文してからカツを揚げてくれるます。
卵の半熟具合といい、味の濃さといい、絶妙です。
これにざる蕎麦を一枚追加したいぐらい。

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お店は縦長のカウンター席と、奥に座敷が少し。
場所柄会社員の方の利用が多い様です。
このお店の付近は、余り散策したとこが無かったのですが、他の人のブログで紹介されていた、お店が何店舗かありました。
次回行ってみたいなあ。

■神戸カツ丼 一どん(いちどん) 
 那覇市泉崎1-7-7
 11時30分から20頃まで営業
 日曜定休
 Pなし 近くにコインパーキングあり

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我が家もデビューです。
今まで、お土産などで買ったり、お店で食べたりしたことはあったのですが、自宅用では初めてです。
早速、ピザにかけてみました。
「うっ・・・旨い!!」
なるほどね 人気があるのが分かりましたよ。
今回は、ペンギン食堂での購入ではありません。
ペンギン食堂は、食事をすると買えます。
でもね、ほら ワタシパクチーキライだし・・・、色々とねぇ
で、調べました。 そして見付けました。
自宅からさほど遠く無い所に、必ず買える店を。
何と!! 月一度は2個まで御取り置きしてくれる店を。
我が家は当分の間、色々な物もカケマクルこと間違い無し。
今晩は、冷奴にカケル予定。
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by yuuki-rin2 | 2009-06-21 09:22 | 沖縄生活
いろり亭
私が追っ掛けをしているブロガーさんのお勧め店
「いろり亭」にランチに行きました。
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ここは夜の料理が有名です。
お刺身や寿司を食べに来る人が多く、事前予約は絶対の店だそうです。

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昼のランチも豪快と情報をキャッチ!!

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で・・・。
これ前菜。
とにかく凄い種類の料理がどん!!と出されます。
店内の厨房も大きく、何人もの人が料理を作っていました。
どれも薄味でとってーも美味しい!!
これに、ご飯、味噌汁、小鉢、サラダは別に食べ放題&盛り放題。
小鉢だって、一品料理でその他揚げ物もありました。

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こちらは私が頼んだBお肉ランチ
このステーキも柔らかくてとってもジューシー
盛り付けもお洒落です。
えっと・・・一応居酒屋です。

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最後にデザートが出ます。
自家製のシフォンケーキかな? 中にレモンが入っていたのかな? 
コーヒー等のドリンクももちろんフリードリンクです。
私としたことが、ご飯は食べられず!!小鉢にも手が出ず!!ケーキも残すありさま・・。
前菜に圧倒され、胃袋まで満腹状態になりました。
まっ ここを教えてくれたブロガーさん(男子)も残していましたが・・。
次回は、スペシャルスランチを頼むぞ!!と、胃袋に相談も無く決めたのでした。

■活魚・刺身・寿司 いろり亭
南風原町宮平849-4
098-888-5200
ランチタイム:11時30分から14時30分
        17時30分から22時30分(ラストオーダー)
定休日:多分無し(要確認)
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by yuuki-rin2 | 2009-06-18 02:51 | 沖縄生活
CARIBOU DOUGHNUTS
絶品ドーナッツのご紹介。
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こちら移動のドーナッツ屋さん「CARIBOU DOUGHNUTS
以前、たまたまフリマで見かけて買いました。
その美味しいにビックリ!!
その後、ブログを頼りに追っ掛けしてます。

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ホームグラウンドは沖縄市
だから、滅多に買えない・・・出会えても売り切れている。
今回は、宜野湾のフリマに来るとの記事を見付けて、イソイソと行って来ました。

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国際通りで買い物をして、急いで宜野湾へ
フリマの開始が3時で、到着したのが4時30分
そして・・・・既に3種類しか無かった。

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今回買ったのは、きなこ・アールグレー・黒ゴマ まっ残りの全種類ってことだけどね。
本当は、ラムレーズン狙いだったの。
ドーナッツにラムレーズンよ 私の好きな物のコラボレーション そりゃあ美味しいです。

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優しい味で、もう病みつき。
今回初めて食べたアールグレーも驚きの美味しさ

粉好きは粉を呼ぶ
手前は、友達のお母さん作のサーダアンダギー
こちらもとても美味しかったです。
サーダアンダギーが割れているのを「笑う」って言う人がいます。
家庭で作った場合はなかなか笑わないって言ってた。
貰ったサーダアンダギーは沢山笑ってた。
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by yuuki-rin2 | 2009-06-09 14:39 | 沖縄生活
とらえもん
そんな漫画があったような・・・
どらえもん!!
ちょっと前ですが、行ったお店を紹介します。

場所は国際通りから入った、平和通り商店街の中にあります。
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お店の入り口がわかり難いので注意。
国際通りから、商店街を入りちょっと行った左側のお店とお店の間に入り口があります。

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通りの騒がしさと違って、とても静かで落ち着く雰囲気です。
国際通りでお昼ご飯を食べるにあたり、なかなかランチ時間が合わないのです。
でも、ここは16時までランチをやってます。

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今回はこれ、「県産豚の天ぷら定食」
県産豚を天ぷらで揚げて、山葵入りの大根おろしとポン酢で食べます。
この大根おろし山葵はなんとも言えず美味しかったです。
さっぱりと食べられました。
でも、このお店の一押しは、何と「海へびカレー」です。
レトルトも売っていました。
勇気のある方!! 是非お試しあれ~。

■めしCafe とらえもん
 那覇市マキシ3-2-61 ステップビル1F
 098-863-0702
 営業時間:11時から21時まで
 定休日:火曜日


訳あってリゾート
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ホテルムーンビーチ

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今や修学旅行生のお宿となっておりました。
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by yuuki-rin2 | 2009-06-04 13:57 | 沖縄生活
とほほっ
本当だったら・・・
20日の日は、
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こ~んなところでのんびりしていたハズだったのに・・・。
ハズだったのに!!
雨でした。

座間味島に行く予定が高速船がドック入りをしてしまい、ならば行き先変更ともう少し近い島、渡嘉敷島に行く予定でしたよ。
でも、雨。どーして雨?
集団行動なので、中止となりました。
行っても、こーんな綺麗な海は見れないとの意見もありました。
凹まない・・・。また計画するもん。
だって、那覇から高速船で30分だもん。
30分で、世界でも指折りの海が待っている!! 
泊まって、夜空見学もする!!

次の日に、行ったヤケ食いディナーバイキング
「だいこんの花」
自然食で、沖縄料理などが沢山←(ここ大事)食べられます。 
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内装は落ち着いた雰囲気で、個室ちっくに仕切られいい感じです。

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料理は小皿に取ります。
その種類の豊富さで、前日からの膨れっ面も笑顔! 笑顔!

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飲み物、デザートも充実で、時間制限も無くゆっくり出来るお店でした。
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by yuuki-rin2 | 2009-05-24 23:47 | 沖縄生活
フリーマーケット@美々ビーチ
日曜日は早起きして、フリーマーケット・出店の部に参加しました。
場所は、ビーチパーティで何度か紹介した糸満の美々ビーチです。
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毎月、第二日曜日に開催です。
ここは人気があり、出店車両も100台と決められていて、朝ハヨカラ並ばないと出店できません。
時間も、8時30分から10時30分と決められていてその間が勝負です。(何の?)

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我が家も頑張りましたよ。
朝6時30分出発!!
途中でお弁当を買い、駐車場入り口の列に7時30分到着。
この時間でも既に長蛇の列です。入り口が遠くて見えない。
でも、どうにか68番で入れました。
これ、出店準備の売り子部隊です。
しかし、この時に既に買い手部隊も参入。

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車のトランクを開けるないなや「ダンボール開けていいですか?」
と、声ががりテキパキと開けてくれます(笑)
へえ~ 本当にお買い得品はこうやって探すんだ・・・。
と、感心していた入部したての売り子チーム。
今回の出品は、私の着なくなった服、カバン、下駄、サンダル、キッチンの物、某自動車のグッズ・・・もろもろでした。

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あっと言う間に凄い買い手部隊が参入です。
大盛況です。
私も自分の部隊を離れて、終始ウロウロ・・・・。遭難状態。
いやー、楽しいったら楽しい。

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わが部隊の少尉。
頑張ってました。
いつになく愛想を振りまいていました。
途中、「あんた可愛いね~ いくらね~?」と声がかかり、危うく出品になる勢いでした。
そんなやり取りをしながら本日は、一部を除いて売り切りました。
知り合いも来てくれて、「何か、持って帰って」と最後はお土産状態。
何となくだけど、コツが分かってきたような・・・気がする。
他のフリマに、手作りしか出せないフリマとかあります。
こっちは出品は無理だな。作れないしね。

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ビーチの前にはホテルも建ち、ますます栄えそうなフリマでした。
短時間だったけど、かなり疲れた。
帰りのスーパーで、知り合いに肩を叩かれるまで気が付かず、ボーとしていた位です。
でも、楽しかった。
また 参加希望。
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by yuuki-rin2 | 2009-05-12 11:21 | 沖縄生活
陶芸教室
朝6時帰りのアタシです。こんにちは。
太陽が黄色いです。

本日は、陶芸家の卵の友人宅で第1回陶芸教室開催日です。
大丈夫かアタシ?!
土を捏ねながら船も漕ぐか?

えーと
本日のコースは初心者クラスのご飯付き。
ご用意致しましたのは「チーズフォンデュ」&「唐揚げ」&「サラダ」と土。
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実は、ワタクシ今週末に初フリマ売り子の部に初デビューいたします。
沖縄はフリマが盛んで、その中でも一番大きなフリマに殴り込み参加することにしました。
で、この際、最近登場が無くなったチーズフォンデュ鍋も売っちゃいましょうと、思ったのですが、折角なので最後に使ってあげようと言うことで、本日はチーズフォンデュ。
後、先生のリクエストの唐揚げ。

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今回のチーズフォンデュは今まで以上の出来で熱々、トロトロでとっても美味しかったのです。
前回は、数種類のチーズを溶かして、白ワインでのばすという物で、それはそれはワインの匂いがキツく凄い物を作り出しました。
しかし、今回は走り回った甲斐ありとても美味しい物が出来ました。
よって、鍋 残留決定。

以前、自宅で作った箸置きは、無残にも耳・鼻・目が取れてしまいそのまま放置。
カリカリのポリポリ状態。
でもね、今回は先生が付いているからね。
私は超初心者コースの生徒です。
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ちまちまと丸めております。
途中、先生に「割れて来た」だの「くっ付かない」だの言いながらもせっせと作りました。
先生の家には色々な道具や本があり、陶芸家なんだと改めて感心したりして。

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こちら生徒Oの作品
「皿」
手動ロクロを使い形を作ります。
筋がいいねえ。
ちゃんと先生のアドバイスを聞いて進めて行きます。

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一言で「皿」と言っても作り方は色々とあります。
先生は教え方もお上手です。
なんせ、本日の生徒達は褒めて伸びる生徒なのです。
まったりとした先生んちで良い作品作りまっせー。

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乾燥中の生徒Oの皿1号と、生徒Aのハートの?です。何だっけ?
生徒Aは既に課題をクリアーしています。偉いぞ!!生徒A。
本日は、期限までに提出出来なかった生徒達の補習授業?
出来た作品はしばらく乾燥した後に削ったり、色を塗ったりするそうです。
この後、19日に素焼きをします。

私も小皿1号を提出出来ました。
第2回は「もんじゃ焼き」で決定となり、本日の教室は終了致しました。
あー違った、次回は削りと色付けでした。
こんな教室なら毎週行きたいなあ。
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by yuuki-rin2 | 2009-05-06 21:26 | 沖縄生活
アレッタ ホテル
「ワールドグルメバイキング」がウリの国際通りにあるアレッタホテルに行って来ました。
何人かの知人から、「絶対イクベシ!」と言われていましたが、重い腰が上がらずグズグスしていたら連れて行ってくれたあ。

こんなのがお出迎え。
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チョコタワー
初めてよ! 初めて!
好きな果物などを串に刺してチョコタワーに付ける?
チョコタワーって上から噴水の様にチョコが流れています。
タワーの中は空洞でした。

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デザートの種類もとても多く、これはほんの一部です。
ケーキもアイスも色々な種類ありました。

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キッチンも見えるようになっていました。
人気店だけに、待っている人も多かったです。

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食事もとても美味しかったです。
とにかく種類が豊富で、全種類は絶対に食べられないほどでした。
私的には、ブイヤベースのスープが魚介たっぷりで美味しかった。

アレッタ ホテル ロコアナハ

留守番組み
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最近、風呂場前がお好きな場所です。
居ないなあと探すと、ここで寝てます。
何で? ストライキ?
まだまだ予定満載です。 ストライキは当分続くんだねぇ。
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by yuuki-rin2 | 2009-04-28 14:45 | 沖縄生活
kana
爆裂マムことナビィさん来沖。

やっぱり呑みでしょ という事で、私的超隠れ家にご案内
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「kana」です
ここは、ブログにも登場してますが、何方さんのブログでも絶賛されている店
ちっさい店ながら、そのパフォーマンスはおおっきいです。

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私が頼んだ泡盛も、まあるい氷で出てきます。
「ストレートにしますか? ロックにしますか?」と聞かれます。
水で割りたい場合は、これに水の入ったコップが付きます。
おされです。
ロックで呑めないかも・・と思っていましたが・・・どんと来いでした。結果良し。
ナビィさんは「爆弾はなたれ」と言う44度の焼酎を飲んでました。
名前が面白いってことでした。
これはお店の人から「絶対に水と一緒に飲んでくださいね」と言われてました。
水で割ってではなく、ここでは水と一緒になのですね。

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お酒の種類は、泡盛・日本酒・焼酎は多分沖縄で五本の指に入るのではないかと思われるほど種類豊富。
焼酎の部のほんの一部。
値段も安くびっくりです。

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お勧めの燻製の盛り合わせ。
どれも超美味しい!!

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こんなのも頼みました。
タイカレー
こちらも大人気でした。

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飲み屋に行った次の日は声が枯れてたりしますが(しません? 私だけ?)、ここは静かな店なので普通の声で話せるのでそんなことは無し。
モッパラ話題は、「老後」食べ物でも、ファッションでも無くローゴでした。
一年ぶりに沖縄に戻って来て、スーパー×3行ったり、元地元を散策したりだったけど楽しかったよ。
まったね。
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by yuuki-rin2 | 2009-04-26 13:14 | 沖縄生活